#Как_вкусно_готовить #заготовки Приготовление: Подготовить продукты для заготовки маринованных помидоров на зиму. Помидоры перебрать, вымыть и залить прохладной водой на 1 час. Нарезанные зонтики укропа и листья смородины также промыть и залить водой на 15 минут.В предварительно простерилизованные банки положить по 2-3 лавровых листа и перец черный горошком по вкусу. Разложить в банки помидоры. Залить помидоры в банках горячей водой, накрыть крышками и оставить на 10-15 минут. Затем воду слить. Для приготовления маринада довести 6 литров воды до кипения и добавить в воду: листья смородины, укроп, перец черный горошком, лавровый лист, 6 ст. л. соли, 16 ст. л. сахара. Перемешать, кипятить маринад 15 минут и в конце влить уксус.(Количество уксуса регулируйте на свой вкус, мы добавили 200 г, но чтобы маринад не был слишком кислым, добавьте сперва 90 г, а затем попробуйте и при необходимости добавьте еще. Маринад должен быть чуть кислее, чем хотелось бы.)Готовым маринадом залить помидоры в банках по самые края банок, для того, чтобы при закатке в банке не осталось воздуха. Накрыть простерилизованными крышками и закатать банки с помидорами на зиму. Приятного аппетита!