#Как_вкусно_готовить #десерты Приготовление: Подготовьте ингредиенты для основы торта. Овсяное печенье измельчите в крошку и выложите в миску. Сливочное масло растопите и вылейте в крошку из печенья, перемешайте. Дно и бока формы (у меня форма диаметром 22 см) застелите плёнкой. Выложите массу и утрамбуйте её ровным слоем. Подготовьте все ингредиенты для творожного слоя. Клубнику вымойте и хорошо обсушите.Желатин залейте кипяченой горячей водой (примерно 50 градусов) и перемешайте до его растворения. Оставьте, чтобы желатин остыл.В глубокую миску налейте сливки и всыпьте сахарную пудру. Если любите сладкие торты, увеличьте количество сахарной пудры по вкусу. Взбивайте на средней скорости до пышной массы. Творог протрите через сито и добавьте во взбитые сливки. Взбейте всё до однородной массы. В остывший желатин добавьте столовую ложку творожного крема и перемешайте. Взбивая массу, влейте потихоньку желатин и взбивайте до пышности. Каждую клубнику разрежьте пополам и установите разрезом наружу вдоль бортика на слой из печенья. Перелейте взбитую массу в форму и разровняйте верх. Подготовьте все продукты для желейного слоя. У клубники удалите хвостики и разрежьте на две половины. Уложите ягоды на творожный слой, немного прижмите и поставьте торт в холодильник на 30 минут.Сок подогрейте до температуры 50 градусов, всыпьте желе и перемешайте до растворения. Оставьте до полного остывания. Залейте верх торта с ягодами остывшим желе и уберите в холодильник на 5-6 часов для стабилизации. Желейный творожно-сливочный торт с печеньем, клубникой и желе готов. Разрежьте торт и подавайте. Приятного аппетита.