#Как_вкусно_готовить #салаты Приготовление: Подготовьте все ингредиенты. Яйца перед использованием обязательно промойте тёплой водой, при необходимости используйте мочалку. Капусту и огурцы вымойте и обсушите.Яйца опустите в холодную подсоленную воду и отправьте на огонь. С момента закипания варите 10 минут. Остудите яйца в холодной воде.Капусту нарежьте тонкой соломкой. Слегка подсолите и пожмите немного руками, чтобы капуста стала мягче и сочнее. Для формовки салата я использую кольцо диаметром 14,5 см. Можно взять глубокий салатник. Формовочное кольцо установите на плоскую тарелку. Выложите первым слоем капусту. Утрамбуйте ложкой. Сделайте сеточку из майонеза. У огурцов обрежьте хвостики с двух сторон. Половину одного огурца нарежьте кружочками и оставьте для украшения. Оставшиеся огурцы натрите на крупной тёрке.Выложите натёртые огурцы на слой капусты. Утрамбуйте. Немного подсолите, поперчите и сдобрите майонезом. Очистите яйца от скорлупы. Аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, желтки - на мелкой. Выложите белки на слой огурцов и утрамбуйте ложкой. Немного подсолите и поперчите. Сделайте сеточку из майонеза. Посыпьте тёртыми желтками. Аккуратно снимите кольцо. Украсьте кружочками огурца и веточкой укропа. Слоеный салат из молодой капусты, огурцов и яиц готов. Сразу подавайте к столу. Салат можно подать самостоятельно или как дополнение к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!