#Как_вкусно_готовить #закуски Приготовление: Подготовьте все ингредиенты. Стручковую фасоль я использовала замороженную. Муку перед использованием просейте. Сливочное масло должно быть холодным.В небольшой тарелке соедините яйцо и сметану, разболтайте вилкой до однородности.Сливочное масло натрите на крупной тёрке. В глубокой миске соедините муку и измельчённое масло. Перемешайте, чтобы вся масляная стружка запанировалась в муке. Влейте к масляно-мучной смеси яйцо со сметаной. Перемешайте ложкой, чтобы все ингредиенты стали влажными. Подмесите тесто в комочек руками. Делайте это быстро, чтобы масло не растаяло. Подпылите доску мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт. Перенесите тесто в форму для выпечки (у меня круглая форма диаметром 26 см, высотой 4 см). Смазывать маслом форму не нужно. Отправьте форму с тестом в холодильник на 1 час. Незадолго до окончания времени охлаждения теста разогрейте духовку до 180 градусов. А пока приготовьте начинку. Вымойте помидор. Сверху сделайте неглубокий крестообразный надрез. Опустите помидор в кипящую воду на 30-40 секунд. Затем сразу из горячей переложите в холодную воду. После этой процедуры кожица помидора очень легко снимется.Нарежьте помидор небольшими кусочками и переместите в глубокую посуду. Добавьте к помидору стручковую фасоль (её можно не размораживать). Добавьте к овощам 4 оставшихся яйца. Куриное филе вымойте и обсушите. Нарежьте кубиками. Лук очистите, промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте куриное филе и лук на растительном масле 8-10 минут на умеренном огне. Немного остудите. Добавьте остывшее филе с луком к остальным ингредиентам начинки. Посолите и поперчите. Перемешайте. Достаньте форму с песочным тестом из холодильника. Выложите начинку на тесто и отправьте в разогретую духовку на 35-45 минут при температуре 180 градусов. (Время выпекания зависит от мощности вашей печки.) Киш с курицей, стручковой фасолью и томатом готов. Немного остудите его и подавайте к столу. Приятного аппетита!