Куриный салат с сельдереем

Перед вами простой рецепт приготовления куриного салата с сельдереем. Из ингредиентов вам понадобится: куриное филе, перец болгарский желтый, сельдерей черешковый, корень сельдерея, масло растительное, йогурт, соевый соус, уксус, майонез и зелень. Стоит заметить, что этот салат обладает очень полезными свойствами и является низкокалорийным (хотя и включает в себя майонез). Чтобы сделать салат полностью диетическим, майонез можно заменить растительным маслом, а курицу не жарить - а отварить. Удачи!
Ингредиенты:
Куриное филе: 2 Штуки,
Перец болгарский желтый: 1 Штука,
Корень сельдерея: 1 Штука,
Йогурт натуральный: 1 Стакан,
Черешковый сельдерей: 2-3 Штук (черешка),
Растительное масло: 2 Ст. ложки,
Соевый соус: 2 Ст. ложки,
Уксус : 3 Ст. ложки,
Майонез: 3 Ст. ложки,
Зелень: По вкусу (кинза и зеленый лук)
Приготовление:
Курицу промойте и обсушите, затем порежьте на небольшие кусочки. Затем обжарьте на растительном масле со всех сторон. После этого, добавьте соевый соус и уксус, тушите 5 минут.
Перец промываем и очищаем от семечек. Нарезаем на небольшие кусочки.
Корневой сельдерей промойте и очистите. Затем натрите на крупной терке.
Приготовим заправку для салата. Майонез смешайте с йогуртом, солью и перцем. Зелень мелко нарежьте.
Теперь нарежьте черешковый сельдерей и добавьте его к остальным ингредиентам. Курицу смешайте с сельдереем и перцем, добавьте зелень.
Сверху выложите заправку и хорошенько все перемешайте.
Готово! Приятного аппетита!