Международный день супа отмечается ежегодно 5 апреля.

Этот день посвящен одному из самых древних блюд человечества - супу. Некоторые источники связывают возникновение супа с первобытным обществом. Наши предки, жившие еще в пещерах, готовили суп из мяса диких зверей и овощей.
Со временем суп стал более разнообразным и доступным для обычных людей. Каждая культура развивала свой рецепт приготовления супа, уникальный по вкусу и способу приготовления. Египтяне любили мулухею, греки - фасолевый суп, а французы придумали суп из лука - изюминку формальной кухни.
Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно – от латинского «suppa», что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Интересно, что суп как блюдо сложилось пять веков назад с появлением крепкой посуды, способной выдержать процесс приготовления. По мнению медиков, супы благотворно влияют на пищеварительную систему организма, стимулируя выработку ферментов и желудочного сока, являются профилактикой сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и даже онкологических заболеваний.
Отметить Международный день супа можно различными способами. Например, приготовить традиционный суп из своей культуры, а можно открыться для новых вкусов и приготовить какой-нибудь экзотический суп.
Предлагаем в этот день приготовить суп с колбасками халяль от @safahalalru. Как известно, халяль - это пища, приготовленная с учетом религиозных обрядов и требований ислама. Суп с колбасками сытный, с легким привкусом копченостей. Гарантировано улучшает настроение и насыщает добрыми мыслями.
Так что давайте отмечать Международный день супа, приготовив любимый рецепт супа или открывшись для чего-то нового