Предыдущая публикация
🥒 Огурцы, которые остаются свежими 250 дней — способ из прошлого, который работает!
Иногда самые надёжные решения — это те, что пришли к нам от бабушек и прабабушек.
Один из таких способов позволяет сохранить огурцы свежими почти до весны, без маринада и стерилизации.
И главное — без холодильника.
Как хранили огурцы наши предки:
Брали глиняный горшок — глубокий, с толстыми стенками.
На дно устанавливали небольшую деревянную решётку или подставку.
Под неё наливали немного обычного уксуса (столовый, 6–9%).Сверху, не касаясь уксуса, укладывали свежие, крепкие огурцы.
Горшок плотно закрывали крышкой или тканью с верёвкой.
Опускали в погреб или прохладное сухое место.
Благодаря парам уксуса огурцы не портились и сохраняли хруст и свежесть до 250 дней!
Благодаря парам уксуса огурцы не портились и сохраняли хруст и свежесть до 250 дней!
Пожалуй, в наше время такой способ можно использовать и дома — если есть прохладная кладовая или утеплённая лоджия.
А может, кто-то из Вас уже применял что-то подобное? Будет очень интересно, если поделитесь — ведь мудрость хранится не только в книгах, но и в таких вот бытовых мелочах.
Следующая публикация
Нет комментариев