Все овощные ингредиенты (три средних кабачка, 6 больших морковин, 5 больших луковиц) пропускаем через мясорубку. Количество овощей можно менять по вкусу. Кто -то лук вообще не ест, кто-то очень любит. Некоторые в состав икры добавляют чеснок, сладкий перец.       В нашу массу добавляем по вкусу сахарный песок, соль и подсолнечное масло нерафинированное, молотый черный перец, полстакана воды и варим полчаса.  Почему по вкусу, во-первых у всех разный вкус, во-вторых, нынче сахар по сладости  идет разный, да и соль другая.      Вот и все. Икра готова, раскладываем в стерилизованные баночки, закатываем крышкой. Блендер мы в данном случае не используем. В данном случае  это икра, а не пюре. Если из этой массы нам захочется  суп-пюре, то пожалуйста, открыл баночку пропустил и согрел. Получается два в одном!

#опросы #икра