Сад - Огород - Дача

Просто бомба, а не рецепт! Домашнее вино! Обязательно попробуйте сделать! 👍😁,📝Ингредиенты: - Смородина — 3 кг - Вода — 5 л - Сахар — 2 кг 📝Как готовить: Первый этап — подготовить сырье. Мыть смородину нельзя, иначе можно случайно удалить природные дрожжи и сусло не забродит. Просто переберите ягоды, удаляя порченые, а затем тщательно передавите смородину руками или скалкой. Растворите 1,5 кг сахара в воде и залейте смородину жидкостью. Для брожения выбирайте емкость побольше, так как она не должна быть заполнена более, чем на две трети. Когда перельете смородиновый морс в тару, наденьте на горлышко резиновую перчатку и поставьте тару в теплое место (от 18 до 25 градусов). Оставьте смородину бродить на 3 недели. Затем проверьте напиток, добавьте оставшийся сахар, если он покажется вам слишком кислым, и оставьте еще на 3 недели. Спустя 6 недель смородиновое вино будет готово, останется только перелить его через трубочку в банки и хранить в темном прохладном месте. Подробнее В целом приготовление смородинового вина занимает от силы час, только растянуть его нужно на пару месяцев. Главное — вовремя вспомнить, что у вас готовится вино. Оно имеет яркий вкус и аромат, а значит подходит к мясным и острым блюдам, особенно к жареному и копченому мясу, а также к грибам. В среднем у вас получится около 7 литров отборного домашнего продукта. Каждое лето закупаю 3 кг смородины, чтобы приготовить несколько банок этого божественного напитка

У сестры всегда самая коренастая и крепкая рассада. Узнала чем она подкармливает рассаду перцев и томатов Сейчас многие уже посадили или начали сажать рассаду, но, посадить рассаду это пол дела, необходимо ещё довести её "до ума". Чтобы это сделать потребуются правильные подкормки, и желательно чтобы они были самодельными(народными), так как хорошие покупные подкормки стоят очень дорого. У моем сестры всегда самая коренастая и крепкая рассада. Недавно я узнала чем она подкармливает рассаду перцев и томатов. В сегодняшней статье хочу поделиться рецептом подкормки, которая отлично стимулирует рассаду к быстрому росту и развитию. Кстати, особенно данная информация будет актуальна для тех, кто использует дешевый грунт или землю с огорода, в такой почве как правило практически нет никаких питательных элементов. Как приготовить подкормку? Берем один литр теплой воды и размешиваем в нём 120-130 грамм сухих дрожжей и 2 столовые ложки сахара, тщательно перемешиваем и даем настояться 5-6 часов. После этого жидкость смешиваем с тремя литрами воды и опять перемешиваем. Далее можно поливать рассаду, полив необходимо осуществлять следующим образом - одна чайная ложка жидкости под 1 росток. Такая подкормка помогает рассаде быстро расти и развиваться, потому-что содержит в себе огромное количество питательных элементов для растений.

Осеннюю подкормку клубники можно проводить с сентября по октябрь, совмещая ее с обрезкой листьев. При этом внесение некоторых удобрений позже сентября нежелательно, т.к. это может ухудшить зимостойкость растений. Органические удобрения для осенней подкормки клубники В качестве органических удобрений для подкормки клубники чаще всего используют птичий помет, разбавленный водой 1:15-20. Смесь настаивают 2 суток и проливают бороздки между кустиками. Ни в коем случае нельзя допускать попадания настоя в розетку листьев. Птичий помет – довольно агрессивное удобрение, способное обжечь корни растений, поэтому его нельзя вносить в почву в сухом виде. Подкормку пометом обязательно нужно совмещать с обильным поливом. Помимо благотворного влияния на растения, птичий помет способствует восстановлению микрофлоры и кислотности почвы. Однако следует помнить, что передозировка этого органического удобрения способствует накоплению нитратов. Нравится клубнике и коровяк. Чтобы получить удобрение нужной концентрации, необходимо залить 1 часть готового настоя коровяка 10 частями воды. Если почва того требует, на каждые 10 частей коровяка можно добавить 1 часть древесного угля. Раствор необходимо настаивать в тепле около суток, после чего его можно использовать на клубничных грядках (1 л на 1 куст). Альтернативой коровяку может стать навозная жижа, разведенная водой 1:8. Раствор необходимо настаивать около 2 суток, а затем использовать не более 1 л под каждый клубничный куст. Некоторые огородники мульчируют междурядья перепревшим коровьим навозом, который, разлагаясь на протяжении нескольких лет, обеспечивает растения питательными веществами. Ни в коем случае не подкармливайте растения свежим навозом, так как в процессе его разложения выделяются метан и аммиак, которые могут негативно воздействовать на растения Также в качестве органического удобрения можно использовать настой крапивы, которая богата азотом, калием и железом. Чтобы приготовить настой из этого сорняка, большую емкость на 2/3 заполняют крапивой, которую заливают водой, оставив до края емкости немного места для брожения. Крапиву настаивают 7-10 дней, а затем разбавляют водой 1:10 и поливают растения под корень. К стеблям крапивы для настаивания можно добавить остатки хлеба. Такая подкормка помогает растениям формировать здоровые побеги, а также ввиду значительного содержания калия, улучшает вкусовые качества будущего урожая. В конце октября растения желательно подкормить фосфором и калием. С этой целью можно применять комплексные препараты. А можно – древесную золу. Ее используют в сухом виде, удобряя почву у основания растений, или внося золу под перекопку при осенней подготовке грядок (не более 1 стакана золы на 1 кв.м). Этот способ поможет дополнительно защитить растения от некоторых вредителей и послужит профилактическим средством для предотвращения серой гнили. Также можно приготовить зольный настой (100-150 г золы растворяют в 10 л воды и вносят под каждый куст не более 0,5 л). Некоторые огородники осенью раскладывают на грядках между кустиками клубники скошенную траву без семян, а также измельченные стебли и листья люпина, присыпая их небольшим слоем почвы или песка. Эти растения, разлагаясь зимой, обогащают почву полезными веществами. Если вы запоздали с внесением осенней подкормки, лучше отложить ее до следующего года, ведь избыток азота может помешать растениям подготовиться к зиме, и в результате они попросту вымерзнут. Минеральные удобрения для осенней подкормки клубники Если по каким-то причинам вам пришлось отказаться от подкормки органикой, альтернативой могут стать минеральные удобрения. Их применяют как в сухом, так и в разведенном виде. В любом случае их внесение необходимо совмещать с поливом. Калийную соль разводят в пропорции 20 г на 10 л воды, суперфосфат – 10 г на 10 л воды. Эти удобрения можно вносить лишь в междурядья. Для корневой подкормки можно растворить в 10 л воды 2 ст.л. нитрофоски и 20 г калийной соли. Под один куст вносят не более 1 л раствора. Нитрофоску можно использовать и при пересадке садовой земляники. В этом случае в каждую лунку можно добавить около 40 г удобрения. При этом важно, чтобы корни не соприкасались с гранулами, иначе растения могут получить ожоги.

Лечo с огурцaми, помидoрами и пeрцем! Приготовьте, не пожалеете! 👍 📝Ингредиенты: - Огурцы - 1 кг - Помидоры - 0,5 кг - Болгарский перец - 300 грамм - Сахар - 90 грамм - Соль 40 грамм - Растительное масло 50 грамм - Уксус 9% 50 мл - Чеснок 2-3 зубчика 📝Как готовить: Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю. Болгарский перец очистить помыть и нарезать. В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок пропущенный через пресс. Перемешать и поставить на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут. Высыпаем огурцы, вливаем уксус, перемешиваем. Доводим до кипения, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут. Готовое лечо с огурцами, помидорами и перцем разливаем по горячим стерилизованным банкам и закручиваем крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укрываем чем нибудь теплым и оставляем до полного остывания. Остывшие банки затем убираем для хранения в прохладное место. Лечо с огурцами, помидорами и перцем готово!