Что понадобится

Спелые томаты — 5 шт.

Оливковое масло — 2–3 ст. л.

Полчашки бульона

Сливки 20% — 100 мл

Пачка пельменей (около 430 г)

Соль, перец, любимые специи

Пармезан или любой насыщенный сыр для подачи

Как приготовить, чтобы получилось ароматно

Разрежьте томаты вдоль, уложите их в масло «срезом» вниз и дайте им томиться под крышкой 7–10 минут, пока кожица не начнёт отходить.

Затем снимите её, разомните мякоть вилкой, добавьте чеснок и травы — уже на этом этапе кухня начинает пахнуть невероятно.

Далее влейте бульон со сливками и дайте соусу немного «подружить» вкусы на среднем огне.

Минут через 4–5 добавьте пельмени и готовьте столько, сколько указано на упаковке, периодически перемешивая.

Финальный штрих — тёртый пармезан… и можно звать домочадцев к столу.

Кстати, если у вас есть друзья, которые тоже любят быстрые, но эффектные рецепты — передайте им этот пост, пусть побалуют себя вкуснятинкой.

И ещё: напишите в комментариях, готовили ли вы когда-нибудь пельмени не по-классике — ваше мнение интересно всем в нашей уютной компании