Вышли из себя: почему проросли семена внутри томатов

У нас тут читатели спрашивают, что случилось с этими помидорами? Не ГМО ли это?
Отвечаем: генная инженерия тут ни при чем. Семена некоторых томатов могут прорастать внутри плода, это нередкое явление. Дело в том, что семена у томатов созревают раньше, чем плоды. А период покоя у них короткий. В плодах есть все, что нужно для роста: тепло и влага, поэтому они и прорастают.
Чаще других прорастают семена в сортах народной селекции. А также в сортах с пресными плодами, с низким содержанием кислот и сахаров. Такое явление свойственно и помидорам, плоды которых долго хранятся, например, Жираф и Новогодний – они лежат до января и часто, когда их разрезаешь, внутри обнаруживаются проросшие семечки.
Бывает, условия виноваты: ростки из семян пробиваются на свободу прямо на грядке, когда много тепла, света, влаги, а сбор урожая затягивается.
Кстати, такие проростки можно посадить на рассаду – достаточно разрезать плод и аккуратно пересадить их в горшочки с землей.