Как и обычную капусту пак-чой можно выращивать через рассаду.

Оптимальный возраст рассады для высадки в огород - 15-20 дней.
Семена лучше сразу сеять в отдельные емкости. Можно сеять по 2-3 семени в емкость, а после удалять более слабые, оставляя один сеянец. Корневая система у пак-чой слабая, поэтому будьте крайне аккуратны при пересадке.
Уход за пак-чой в огороде
Никакого особенного внимания пак-чой к себе не требует, КРОМЕ ПОЛИВА. Культура эта любит воду, но не застой влаги. В отсутсвие полива лист становится жестким. Но при переувлажнении капуста может загнить.
В целом правила посадки и выращивания те же, что и у обычной капусты. К сожалению, вредители тоже. Крестоцветная блошка любит пак-чой не меньше, чем обычную капусту.