с. Кара-Кемир Энбекши-Казахский р-н Алма-Атинской

Как правильно развести Фитоспорин - совет специалиста

В основе Фитоспорина лежит сенная палочка - живая бактерия в спящем состоянии. Ее нужно разбудить и использовать раствор с уже активными микроорганизмами.
Известный агроном Иван Русских предлагает другой вариант активации Фитоспорина, который гарантированно разбудит сенную палочку.
1. Растворяем пасту в дистиллированной (фильтрованной, талой) воде, температурой около 45-50 градусов. На 100 г пасты берем не 200, а 500 мл жидкости.
2. Добавляем в раствор любое жидкое комплексное удобрение для цветов (Фертика, Агрикола) – 1 ч. л. Хорошо перемешиваем.
3. Оставляем раствор в теплом и темном месте на несколько дней, наблюдая, как на поверхности начинает расти белая пленочка. Это свидетельствует о том, что бактерии в растворе живые и активные.
4. Добавляем этот раствор в воду для опрыскивания и полива растений, замачивания семян, согласно заводской инструкции.

И еще важно:

Пасту нельзя растворять водой из под крана! В этой воде содержится хлор, а он губителен для бактерий.
#фитоспорин #растения #удобрение #огород #садоводство

Восхитительный кекс на сметане

Простая выпечка на каждый день!
Ингредиенты:
мука пшеничная - 270-300г
сахар - 250 г
сметана - 200 г 20%
масло сливочное - 50гр
яйцо куриное - 3-4 шт.
разрыхлитель для теста - 10 г
Приготовление:
Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы. Затем добавьте сметану и растопленное сливочное масло и ещё раз взбейте.
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте .выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при 180 С.

Пирог «Проще простого» на кефире

Ингредиенты
Кефир – 250 мл. (1 стакан)
Манная крупа – 200 гр. (1 стакан)
Сахар -200 гр. (1 стакан)
Мука -140 гр. (1 стакан)
Растительное масло -100 мл. (1/2 стакана)
Разрыхлитель -1 ч.л.
Отмерим 140 грамм муки, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем.
В миску вливаем 250 мл кефира, 200 грамм манной крупы, 200 грамм сахара, ванильный сахар, 100 мл растительного масла
Перемешиваем и теперь постепенно добавляем муку с разрыхлителем, тесто готово. Берем подходящую форму у меня 19 см на 19 см.
Равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут, до готовности или ориентируйтесь по своей духовке.
Вынимаем пирог из духовки, даем ему остыть и разрезаем на порционные кусочки. Нам он настолько нравится, что если я его выпекаю, то сразу в двойной порции.

Защита огурцов уксусом и перекисью водорода

Проблема
Во второй половине лета огурцы и другие овощи начинают терять яркий зеленый окрас, появляются желтые листочки и признаки заболеваний. Виной этому бактерии и грибковые заболевания, особенно в дождливую и прохладную погоду.
Решение
Обработка огурцов уксусом и перекисью водорода. Этот метод помогает защитить растения от плесени, грибков и других патогенных микроорганизмов, продлевая срок жизни грядки до холодной осени.
Почему уксус полезен для огурцов?
- Уксусная кислота снижает активность вредных грибков, создавая подкисленную среду, в которой они не могут размножаться.
- Перекись водорода усиливает действие уксуса и насыщает клетки растений кислородом.
Рецепт подкормки:
- 10 литров воды
- 6 столовых ложек 9%-го уксуса
- 100 грамм перекиси водорода
Применение:
1. Разведите уксус и перекись водорода в воде.
2. Тщательно опрыскайте растения и землю на грядке, чтобы максимально качественно обработать все поверхности.
Преимущества:
- Эффективно борется с мучнистой росой, плесенью, гнилью, мошками, тлей и другими вредителями.
- Увеличивает количество углерода в воде, что помогает листьям растений лучше усваивать питательные вещества.
Следуя этим рекомендациям, можно значительно улучшить здоровье огурцов и других овощей, защищая их от болезней и продлевая срок урожайности.
#огурцы #уходзарастениями #уксус #перекисьводорода #грибковыезаболевания #защитарастений #садоводство #огород #натуральнаяподкормка #здоровыйурожай

Нужно ли прищипывать огурцы?

Огурцы – одна из самых популярных дачных культур. Их успешное выращивание требует не только полива и подкормок, но и агротехнических мероприятий, таких как прищипывание и формирование кустов.
Зачем прищипывать огурцы?
Если не проводить прищипывание и формирование огуречных кустов, можно получить скудный урожай из-за образования большого количества пустоцветов (мужских побегов), что мешает образованию плодов.
Преимущества прищипывания огурцов:
- Образуются женские цветки, что способствует образованию плодов.
- У плодов исчезает горечь.
- Увеличивается плодоношение.
Как прищипывать огурцы в теплице:
1. После появления первых трех завязей удалите их, чтобы растение направило силы на дальнейшее развитие.
2. Удаляйте точку роста на боковых ростках после появления 3-4 зеленцов.
Схема прищипывания огурцов в открытом грунте:
1. Устанавливайте шпалеры рядом с кустами.
2. Удалите соцветия и боковые отростки с нижней части растения.
3. После пересадки рассады подвяжите ее через две недели.
4. Обрежьте верхушку выше 6 листа для формирования плетения.
5. Оставляйте не более 3 ростков на каждом побеге.
6. Не удаляйте здоровые листья.
Заключение:
Прищипывание огурцов помогает сосредоточить энергию растения на образовании плодов и улучшает качество урожая. Это важная процедура как для тепличного, так и для открытого грунта, способствующая получению вкусных и здоровых плодов.
#огурцы #агротехника #прищипывание #урожайность #садоводство #плодоношение #техники #технологии #урожай #сад #огород

Вкуснейшие закусочные огурчики 

Словами не передать, какие ароматные!
Ингредиенты:
Огурцы 5шт.
Укроп 50гр.
Петрушка 50гр.
Соль 1 ст.л
Сахар 1 ч.л
Перец 1/2 ч.л
Растительное масло 3 ст.л
Чеснок 2 зубчика
⁣⁣
Приготовление:
В блендере измельчаем пучок укропа, петрушки, соль, сахар, растительное масло, перец.
Огурцы нарезаем на 4 части и отправляем в пакет.
Перекладываем укропную смесь, добавляем чеснок, все перемешиваем и отправляем в холодильник на ночь.

Хрустящая цветная капуста во вкусном кляре

Такая капустка нравится даже детям!
Ингредиенты:
1 Цветная капуста
2 яйца
100 мл молока
80 г муки
50 г пищевого крахмала
30 г сыра (по желанию)
Специи:
1 ст.л. приправы карри
1 ст.л. хлопьев чили (по желанию)
1/2 ч.л. перца черного
1/2 столовой ложки соли
Капусту порубите на порционные соцветия. Отварите в подсоленной воде 2-3 минуты.
Сделайте вкуснейший кляр. Окуните в него соцветия и отправляйте их на сковороду. Жарьте угощение до красивого румянца.
Подавайте еще горячим с любимым соусом.

Перцы фаршированные по-турецки. Готовятся без мяса, а получаются очень вкусно!

Очень вкусное блюдо на праздничный и повседневный стол. Готовятся голубцы без мяса, а главный секрет тонкости вкуса в ряде приправ и хорошем подборе начинки
Продукты:
перцы — 12 штук
картофель — 7-8 штук
шампиньоны — 200 гр
лук — 1 головка
морковь — 1 штука
помидоры — 3 штуки
растительное масло — 100 мл
сметана — 2 ст.л.
сливки — 100 мл
соль — 2 ч.л.
мята — 1 ч.л.
паприка — 1 ч.л.
вода — 200 мл
укроп и лук — по пучку
Готовим:
Нарезаем лук кубиками, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на растительном масле на среднем огне 3-4 минуты.
Добавляем измельченные кубиками шампиньоны и тушим около 5 минут.
Затем добавляем измельченную зелень.
Чистим перцы от семян, промываем и заливаем на 10 минут кипятком.
Картофель натираем на крупной терке, с помидоров снимаем кожуру и мелко нарезаем.
Выкладываем все в одну миску, добавляем туда измельченный зеленый лук, укроп, специи и сметану.
Смешиваем начинку с зажаркой и наполняем полученной начинкой подготовленный перец.
Фаршированные перцы складываем в кастрюлю стоя, начинкой вверх. Солим и заливаем водой.
Тушим в течение часа.
Приятного аппетита!

Абрикосовое варенье с ядрышками

Настоящее лакомство!
Пока идут абрикосы, ловите эту заготовочку.
Ингредиенты:
4 кг абрикосов
3 кг сахара
1/2 ч.л. лимонной кислоты
Лучше всего брать твёрдые абрикосы
⁣⁣
Приготовление:
Абрикосы хорошенько моем и режем на 2 части. Можно на больше частей поделить, но нам больше нравится когда в варенье абрикос крупный. Кладём их слоями и каждый слой засыпаем сахаром. Это для того, чтобы не пришлось перемешивать абрикосы и сахар так быстрее растворится.
Ставим на огонь и доводим до кипения.
После полного остывания, отделяем сироп от абрикосов. Кипятим сироп примерно 30 мин, помешивая время от времени. Выключаем огонь и кладем абрикосы в сироп. Ждем полного остывания и повторяем процедуру ещё раз. На 4-й раз, варим сироп 5 мин и добавляем в него ядрышки и лимонную кислоту. Косточки мы любим без кожуры, поэтому заливаем кипятком и снимаем кожуру.
Варим 10 мин, затем добавляем абрикосы. Доводим до кипения на медленном огне и кипятим 10 мин. Банки и крышки просто облила крутым кипятком. Заливаем варенье по банкам и закатываем.
Как легко достать ядрышки из косточек абрикосов: возьмите косточки и отварите их в хорошо подсоленной воде в течение 10-15 минут.
Когда остынут, косточки станут ломкими. Накройте их тканью и легонько ударьте по ним кухонным молотком.
Оболочка косточек раскрошится и вы легко извлечете вкусное ядрышко. С ядрышка обязательно снимайте шелуху-оболочку, потому что в варенье она будет горчить.