рецепт рассчитан для планетарного миксера с чашей 5л:
180гр белка
375 гр сахара
3 гр пектина
2,5-3гр лимонной кислоты
150 гр воды
ванилин
************************
the recipe is designed for a planetary mixer with a 5L bowl:
180g of protein
375 grams of su...
В этом видео я покажу, как с помощью крема можно красиво выровнять ТОРТ
Идеи украшения тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt0piBNpPixsoeco67jEhEd5
Рецепты кремов для покрытия https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt0m0wb3FCqtr6vBE00znc11
Рецепты бисквитов и тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt0pE5Y1yhNRkGrLREMuahiz
Крем которым выровнен торт https://youtu.be/bllJslLsZNQ
Как заказать видео урок Сахарная рисовая мастика
https://youtu.be/X_COYwDSFXs
Такую текстуру можно наносить любым стабильным кремом, который в холодильнике затвердевает
В место силиконовой салфетки можно использовать силиконовые коврики, процесс один и тот же
Нанести крем на охлажденный торт, толщиной 3 мл, слегка выровнять, приложить силиконовую салфетку или силиконовый коврик, убрать в холодильник до полного затвердения крема, снять салфетку
Приятного просмотра!
In this video I will show you how you can beautifully align CAKE with the help of cream.
This texture can be applied with any stable cream that hardens in the refrigerator.
Silicone mats can be used in place of the silicone wipe, the process is the same
Apply cream on a chilled cake, 3 ml thick, level slightly, attach a silicone napkin or silicone mat, put in the refrigerator until the cream is completely hardened, remove the napkin
Happy viewing!
Хрустящие малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом — быстрая, простая и вкусная закуска, которая стала очень популярной в последние годы. Для многих это просто находка. Хрустящие и быстрые малосол...
Статья автора «Вкусно и полезно» в Дзене ✍: Основа для самых вкусных десертов и кремов - это сливки, которые нужно взбить доводя их до нужной густой консистенции.
Любителей пиццы можно найти во всем мире. Если вы относитесь к фанатам этого блюда, попробуйте приготовить его самостоятельно на своей кухне. Приготовление пиццы в домашних условиях — от...
Пицца – одно из самых популярных блюд, которыми можно вкусно и быстро перекусить. Готовить пиццу проще всего на основе слоеного теста. Если раскатать и запечь ее в духовке по всем правилам, то у вас получится нежная пиц...
Нет комментариев