Готовим курицу в греческом стиле: вкусно, быстро и очень сочно

И взрослые, и дети - все очень любят курицу. Сегодня предлагаем вам очень классный рецепт приготовления птицы в греческом стиле. Ингредиенты: * окорочок куриный (можно курицу) – 1200 г; * лук красный – 1 шт;\ * помидоры черри – 400 г; * кабачок – 800 г; * чеснок – 3 зуб.; * перец болгарский – 2 шт; * масло оливковое – 3 ст. л.; * петрушка – 2 ст. л.; * каперсы – 2 ст. л.; * маслины – 75 г; * сливки (18%) – 200 мл; * соль, * перец черный – по вкусу; * орегано – 1 щепот.

Приготовление: 1. Окорочка разрезать на 3 части каждый. В глубоком сотейнике нагреть масло и обжарить кусочки курицы на сильном огне до румяной корочки. 2. Поместить в жаростойкую форму, оставив масло в сотейнике. В этом же масле слегка обжарить кабачки. Крупные кабачки нарезать размером 4-5 см. 3. Поместить обжаренные кабачки между кусочками курицы. В том же масле 2-3 минуты тушим нарезанный лук и чеснок, добавить целые помидоры и перец (нарезанный крупными кусками), тушить еще 2-5 минуты. 4. Тушеные овощи откинуть в тарелку с помощью шумовки или специальной ложки с дырочками, чтобы не попадало масло. 5. Распределить поверх курицы и кабачков, посолить и поперчить, равномерно посыпать орегано, каперсами, маслинами и петрушкой. Залить сливками. Закрыть плотно фольгой и запекать в прогретой до 200 оС духовке 30-35 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку. 6. Снять фольгу и запекать еще минут 10. Сервировать с вашим любимым гарниром. Идеально с вареным картофелем. На этом у нас все, друзья. Если у вас имеются свои любимые рецепты, делитесь ими в комментариях. Обязательно подписывайтесь на канал, ведь с нами интересно и вкусно! Приятного аппетита!