Рыба в кляре: необычный рецепт популярного блюда

Приветствую вас, уважаемые читатели. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить рыбу в кляре.

Ингредиенты: * Филе рыбы - 800 грамм. * Молоко - 1 стакан. * Мука - 3 столовые ложки. * Крахмал - 3 столовые ложки. * Яйца - 2 штуки. * Лимон - 1 штука. * Перец - 3 чайные ложки. * Масло растительное - 3 столовые ложки. Приготовление: 1. Рыбу промыть под проточной водой, высушить бумажным полотенцем, это с учетом если у Вас уже филе. Порезать на не большие кусочки см по 4-5, переложить в емкость. 2. Лимон разрезать и вдавить сок в емкость с рыбой, добавить перец и оставить на 10 минут. После проделать то же, другую часть лимона выжать и добавить перца, помешать и оставить еще на 10 минут. 3. В емкость просеиваем муку и крахмал, заливаем молоком и замешиваем до однородной массы. Яйцо, отделить желток от белка, взбить белок до состояния пены, влить в кляр и тщательно замешать. Влить кляр в емкость к рыбе, тщательно замешать. 4. На заранее раскаленную сковороду вливаем масло, каждый кусочек рыбы должен быть обмазанным в кляре. 5. Обжариваем с обеих сторон рыбу до золотистого цвета корочки. Перекладываем готовые части на бумажные полотенце дабы жир ушел. Готово!!! Подавать с любым овощным салатом или в качестве закуски. На этом у нас все, друзья. Если у вас имеются свои любимые рецепты, делитесь ими в комментариях. Обязательно подписывайтесь на канал, ведь с нами интересно и вкусно! Приятного аппетита!