Конфеты из марципана

Понадобится:
150 г миндаля,
150 г сахарной пудры,
2 ст. ложки лимонного сока,
1 ст. ложка ликера,
150 г горького шоколада,
50 г цитрусовых цукатов.
1. Миндаль залить кипятком, оставить на 3 минуты, затем откинуть на сито и обсушить. Измельчить в блендере.
2. Миндаль смешать с сахарной пудрой, лимонным соком и ликером. Тщательно вымесить и разделить получившуюся массу на 15-16 кусочков. Сформовать лепешечки.
3. В середину каждой лепешки положить кусочек цуката и сформовать конфету. Шоколад наломать и растопить. Конфеты обмакнуть в шоколад и дать застыть.