Вишня в желе на зиму от Лики Мостовой

Предлагаю вам замечательную заготовку на зиму - вишню в желе. Подавать такое лакомство можно к чаю, к блинчикам и с мороженым.
Для приготовления вишни в желе на зиму нам понадобится:
вишня свежая - 1 кг;
сахар - 700 г;
вода - 100 мл;
желатин - 25 г.
Промыть
вишню, оставить, чтобы стекла вода, затем удалить косточки.Вишню
поместить в эмалированную миску, которую впоследствии будете ставить на
огонь. Добавить к вишне сахар и оставить на 6 часов, чтобы вишня пустила
сок.
Перед началом варки залить желатин 100 мл холодной воды.
Поставить
миску с вишней на огонь, довести до кипения и варить 10 минут на
небольшом огне, снимая пену. Снять с огня и добавить в горячую массу
желатин. Хорошо размешать до полного растворения.
Вишню в желе
разлить в сухие стерильные банки и закрутить прокипяченными крышки.
Перевернуть банки дном вверх и укутать чем-нибудь тёплым. Оставить до
полного остывания, затем убрать баночки на хранение в прохладное место. В
горячем состоянии вишня в желе имеет жидкую консистенцию, но по мере
остывания она загустеет.
Вишня в желе, приготовленная на зиму, - отличный домашний десерт, которым можно угостить свою семью в долгие зимние вечера.
Приятного аппетита!
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Консервации
#АнжелаМостоваяRUtxt