Домашний твердый сыр из творога и молока

Хочу поделиться с вами рецептом домашнего твердого сыра, приготовленного из творога и молока. Этот сыр готовится совершенно просто, но есть обязательные условия: творог, молоко, яйцо и сливочное масло должны быть домашними! С магазинными продуктами такой сыр у вас просто не получится. Сыр получается очень вкусным, его можно использовать в салатах, закусках, на бутербродах, можно с ним запекать пиццу и другие блюда, он отлично расплавляется. Чем дольше сыр будет созревать, тем плотнее и тверже он станет, в несозревшем же виде сыр будет больше напоминать плавленный, но отлично держащим форму, его можно ровненько нарезать. Попробуйте, домашний натуральный сыр - залог вашего здоровья! Из данного количества продуктов у меня получается 350-400 грамм сыра.
Для приготовления домашнего твердого сыра из творога и молока понадобится:
творог жирный домашний - 0,5 кг;
молоко домашнее - 0,5 литра;
яйцо домашнее - 1 шт.;
масло сливочное домашнее - 25 г;
соль - 0,5-1 ч. л.;
сода пищевая - 0,5 ч. л.
Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/13811?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy