ЯГОДА ЗДОРОВЬЯ, КОГДА И КАК СОБИРАТЬ?

Одной из последних дачники собирают ягоду здоровья - калину 🍒. Красивая, сочная и вкусная на первый взгляд ягода, висит аппетитными гроздями уже в сентябре, но осенние заморозки уменьшают горечь ягоды, поэтому собирают ее в середине октября.
Учитывая, что все мы живем в разных регионах, существует правило, что калину собирают после первого заморозка, когда она немного подмерзнет.
🔻 Как же правильно собирать калину?
А собирать ее нужно кисточками, не обрывая ягоды, так как в кистях она будет храниться дольше.
🔻 Хранить калину нужно в прохладно месте, и если ее собрали кистями, то храниться она будет до 6 месяцев. Если ягоду хранить в холодильнике, то ее нужно положить в какую-либо емкость без крышки, чтоб ягода дышала. А если на балконе или другом месте, то ее просто можно подвесить в темное место.
При заморозке калину лучше разложить по пакетам. От кисточек можно отделить, но не обрывать плодоножки, так она меньше потеряет полезных свойств.
Калина очень богата витаминами и полезна для здоровья, особенно женщинам и девушкам. О полезных свойствах это ягоды расскажем в дальнейших постах, следите за новостями.
#сад #огород #дача #калина