Бразильская Cargill строит новый завод по производству пектина

САО-ПАУЛО-Рейтер - Бразильское подразделение американского трейдера Cargill завершило строительство нового завода по производству пектина - фруктового побочного продукта, используемого в джемах, напитках, молочных продуктах и кондитерских изделиях. Завод является единственным предприятием Cargill по производству пектина за пределами Европы, где ей принадлежат три таких установки. Это сделает Cargill вторым по величине производителем пищевых ингредиентов, сказал Лавесси Мораес в интервью директору Cargill по производству крахмала и свинины в Южной Америке. Завод рядом с оранжевым поясом Cargill, где Cargill будет добывать апельсиновую корку в качестве сырья, должен помочь снизить себестоимость продукции компании, так как два ее завода в Европе в настоящее время вынуждены импортировать апельсиновую корку для переработки там. Бразильское подразделение будет в основном обслуживать экспортные рынки, в частности клиентов в Азии, и будет насчитывать 120 человек, сообщила компания. Шаг Cargill отражает необходимость сбалансировать большие объемы бизнеса, которые имеют более низкую маржу, в то же время увеличивая свое присутствие в сегментах рынка с меньшими объемами, но более высокими ценами. Это также ответ на эволюционирующие профессиональные потребности клиентов и потребителей в питании. Спрос на пектин, природный ингредиент, который можно использовать в качестве эмульгатора, стабилизатора и загустителя в кулинарии и выпечке, будет расти до 4% в год, прогнозирует Cargill. Компания, один из крупнейших производителей кукурузы и сои в Бразилии, объявила о строительстве нового завода в 2018 году. Хотя работы были временно отложены из-за пандемических ограничений в 2020 году, завод начнет работу в этом месяце, сказал Мораес. По словам Мораеса, новый завод может производить около 6000 тонн высококачественного продукта в год, килограмм которого может стоить от $15 до $20. По словам Мораеса, Cargill инвестировала в фабрику $106,52 млн. #United_States #Earth #Asia #Europe #Cargill #Brazil #United_States_dollar #Americas #Brazilian_Real #Geneva #South_America https://rusplt.ru/abroad/brazilskaya-cargill-stroit-novii-61319.html?utm_source=odnoklassniki.ru&utm_medium=social&utm_campaign=brazilskaya-cargill-stroit-novyy-zavod-p