Что посадить в опустевшей теплице

Лук, чеснок.
Если слегка удобрить почву перед посадкой первый урожай снимете дней через 25-30.
Для выгонки лука на перо используют многоярусный, батун, шнитт, слизун.
Салаты, шпинат, рукола, мангольд, ревень.
Не боятся прохлады, не требуют много света и усилий.
Посадки придется прореживать, рыхлить и поливать.
Урожай собирают, срезая периферические крупные листья и оставляя молодые
. Главное – подобрать скороспелые сорта, которые полностью созреют уже к концу 2-3 недели после посева.
Редис, редька.
Корнеплоды скороспелых его сортов полностью формируются за 2-3 недели после появления первых всходов.
Из требований – достаточно света и полив.
Успеет вырасти и редька
. Высаживать в начале осени можно любые виды – черную русскую, дайкон.
Укроп, базилик, петрушка, кориандр, фенхель.
Раннеспелые сорта будут готовы к употреблению уже через 20-40 дней после посева (особенно если их высадить в удобренную рыхлую землю стратифицированными пророщенными семенами).