Помидоры "Сладкие" - на зиму

Рецепт на 1,5 л. банки.
На дно банки помещаем 5 гвоздичек.
Раскладываем помидоры по чистым банкам, чередую слоями с луком
( кольцами не тонко) и заливаем кипятком на 15 минут.
Затем рассол сливаем в ёмкость и снова кипятим.
Тем временем добавляем в банки -
1 стол л. соли,
3 стол л. сахара
и почти полную стол л. эссенции.
Снова заливаем горячим раствором.
Закрываем и встряхиваем , чтобы соль и сахар растворились.
Убираем под одеяло на ночь.
Всем хороших урожаев и вкусных заготовок.