Учимся выращивать лук-порей

Порей — необычный лук, у него не выражена луковица, листья длинные и узкие, выглядят как листья чеснока, в нижней части образуют белую ножку (ложный стебель), у некоторых сортов бывает утолщение ножки, похожее на луковицу, многие сорта лука-порея не раздражают глаза.
У лука-порея есть уникальная особенность накапливать витамины в период хранения, в то время как другие овощи витамины теряют.⁣
⁣
Выращивание лука-порея⁣
Агротехника лука-порея несложная, но во многом отличается от выращивания других видов лука.
Порей выращивают рассадным способом,
семена сеют в конце февраля, в обычную огородную землю.
В открытый грунт высаживают в мае, в подготовленные с осени грядки, высокие по краям, низкие по середине.⁣
Порей светолюбив, требует плодородную, богатую органикой почву и обильные поливы.
В первую половину лета порей 2-3 раза подкармливают минеральными удобрениями, а во вторую растения надо несколько раз окучивать, чтобы образовалась белая ножка.⁣
В пищу можно употреблять, когда у лука-порея вырастут 5-6 листьев, основной урожай убирают осенью как можно позже, его можно оставить зимовать, а убрать весной.
На фотографии: -
1. Лук порей "Элефант МС" (УД) - Ценность сорта: засухо- и морозоустойчив, высокопродуктивный, при температуре 0°С прекрасно хранится в течение 5-6 месяцев. Содержит комплекс витаминов и минеральных солей. Полезен при атеросклерозе, нарушении обмена веществ, ожирении, подагре, камнях в почках и печени. В пищу используют в свежем, варёном, тушёном, жареном и консервированном виде.
2..Лук порей "Сибирский великан" F1 - Среднепоздний высокоурожайный гибрид. Растение мощное, высотой 1-1,2 м. Листья широкие, плоские, длиной до 80 см. Утолщенный ложный отбеленный стебель до 40 см в длину и до 8 см в диаметре.
В пищу используют утолщенную нижнюю белую часть стебля и молодые листья, добавляя их в салаты, супы, мороженные овощные наборы. Улучшает деятельность печени и желчного пузыря, повышает аппетит.
3.Лук порей "Диво дивное" - Холодостойкий позднеспелый (175-200 дней) сорт для использования в свежем виде и домашней кулинарии. Растения высотой до 60см. Листья темно-зеленые с голубоватым отливом, широкие, нежные, ароматные, слабо-острого вкуса. Ложный стебель белый, цилиндрический, высотой 20-25см, диаметром 3-4см. Масса одного растения до 300г. Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, повышенное содержание витаминов. Рекомендуется для потребления в свежем виде и непродолжительного хранения. Хранится в погребе (в ящиках с песком) в вертикальном положении 3-4 месяца.
4.Лук порей "Победитель" (УД) - Очень урожайный раннеспелый сорт. Растение средней высоты. Листья приподнятые, средней длины и ширины, серо-зелёной окраски, со слабым восковым налётом. Длина отбеленной части до 20 см, масса до 200 г. Прекрасный, нежный, полуострый вкус.Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования. Содержание витамина С увеличивается при хранении.
5.Лук порей Казимир (УД) - Великолепный высокоурожайный, среднеспелый сорт для использования в свежем виде и домашней кулинарии. Растение высокое, с тёмно-зелёными листьями, нежными, ароматными, слабо-острого вкуса. Ложный стебель белый, цилиндрический, высотой 22-26 см.
Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, повышенное содержание витаминов. Это диетический и целебный продукт. Отлично хранится при засыпании песком, в вертикальном положении.
Семена лука можно заказать по ссылкам расположенным в первом комментарии под постом.