Этот тортик покорит вас с первого кусочка. Нежные бисквиты пропитаны чаем и покрыты ароматным,вкусным кремом - такой десерт покорит сердца ваших гостей, рекомендую. -Нам нужно испечь 3 бисквита на один бисквит: -4 яйца -150 г сахара -100 г муки -250 мл теплой воды -2 столовые ложки какао -1 чайная ложка порошка для выпечки (разрыхлитель) начинка: -300 г сливочного масла -300 г шоколадного крема Nutella -1/2 стакана сахара -1/2 стакана молока -4 желтка -250 гр. конфет, у меня была вишня в шоколаде пропитка: -стакан крепкого чая -2 чайные ложки сахара Бисквит: Желтки растереть с сахаром и водой добела. Смешать муку с разрыхлителем и какао, просеять в яичную массу, перемешать. Белки взбить в пену, соединить с тестом , вылить на противень. Выпекать в духовом шкафу около 30 минут при t 175* С. Повторить процесс выпечки ещё 2 раза. Начинка: Желтки растереть с сахаром. Молоко вскипятить и тонкой струйкой влить в взбитые желтки , помешивая довести до кипения, остудить. Сливочное масло размять ложкой, слегка взбить и добавить остывшую яичную массу, затем шоколадный крем nutellа, нарезанные шоколадные конфеты (нарезать прямиком в массу) Сборка: В чай добавить сахар пропитать печенье. Отложить несколько столовых кремовой начинки, остальную массу разделить на две равные части. Выложить бисквит на блюдо и поочерёдно прослоить каждый корж кремом. Верх тортика смазать заранее отложенным кремом, посыпать тёртым шоколадом.