Почему сок томатный, а не помидорный?

Томатный сок считается одним из самых полезных, так как снижает уровень сахара в крови, нормализует пищеварение. Но почему он так называется?
Подробнее https://7ooo.ru/group/2024/08/04/304-pochemu-sok-tomatnyy-a-ne-pomidornyy-grss-330037144.html