Новый сорт редиса - "Арбузный редис".

Стоит ли выращивать?
=============================
Этот сорт редиса очень популярен в США. Блюда из арбузного редиса уже несколько лет являются ресторанным хитом Калифорнии. И цена на эти блюда довольно высокая. Там готовят из него самые разнообразные блюда. Характерной особенностью арбузного редиса является то, что по сравнению с обычными сортами он менее сочный и очень твёрдый. Интенсивность характерного для такого овоща вкуса нивелируется по мере созревания. Но даже у полностью созревшего арбузного редиса наружная часть остаётся горькой, а вот середина имеет приятный сладковатый вкус. По энергетической ценности и содержанию витаминов и минеральных веществ арбузный редис совершенно незначительно отличается от привычных всем огородникам сортов. В нём присутствуют натрий, кальций, магний, фтор, фосфор, железо, витамины группы В, а также витамины А, С. Присутствуют в составе никотиновая и салициловая кислоты. Высокое содержание калия (почти 250 мг в 100 граммах продукта) и пищевые волокна делают его чрезвычайно полезным и почитаемым овощем.
Мы же пока предпочитаем привычные сочные корнеплоды с белой сердцевиной и красочной кожурой.