Как правильно варить нут и что из него приготовить?
Нут – это бобовое растение, выращиваемое в Индии, Турции, Пакистане. Он полезен тем, что включает в себя большое количество растительного белка и хорошо влияет на формирование мышц, состояние кожи и костей.
Как правильно готовить нут
Для того чтобы нут быстро приготовился, его необходимо замочить на 8-12 часов в холодной воде, но предварительно хорошо вымыть. В воду можно добавить несколько щепоток соли и пищевой соды, чтобы ускорить процесс приготовления.
Также, чтобы ускорить процесс приготовления, соду можно добавить непосредственно в момент варки нута – буквально пару щепоток, но не больше. Сода может придать продукту солоноватый и мыльный вкус.
После замачивания нут необходимо залить холодной водой, выждать, когда закипит, сделать маленький огонь и варить в течение часа. Сверху будет появляться пена, которую нужно снимать.
Очень важный момент – миску с замоченным нутом необходимо ставить в холодильник, чтобы он не забродил при комнатной температуре, особенно это касается жаркого времени года.
Если вы хотите сократить время замачивания, нут можно залить холодной водой, поставить на большой огонь и варить в течение 4-5 минут, затем снять с огня и оставить на 60 минут.
Что приготовить из нута
С нута можно приготовить множество вкусных блюд. К примеру:
- классический хумус; - нутовая запеканка с кешью и изюмом; - котлеты из нута; - рагу с нутом, овощами и мясом; - фалафель.
Подписывайтесь на новые рецепты!
Простые кулинарные рецепты с фотографиями
В группе представлены кулинарные рецепты с фотографиями. Пошаговое приготовление блюд. Уникальные рецепты: первых блюд, вторых блюд, салатов, закусок и многое другое...
Молодой горох уже начал созревать, и салат из него получится вкусным и пожилым. Рецепт простого салата с горошком и беконом читайте на ProstoGotovim.ru.
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Рецепт дня - Домашнее вино из алычи. Из алычи можно приготовить не только варенье или компот, но и вино. Вкус кисло-сладкой ягоды отлично подходит для такого напитка.
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Цветы липы обладают наиболее целебными свойствами всего 10 -14 дней от начала цветения. Лечебные свойства липового цвета и ком противопоказаны. Полезные рецепты для здоров...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Рецепт дня - Сладкие гренки на сковороде. Один из самых простых и быстрых вариантов завтрака – гренки. Для любителей сладких завтраков классические гренки можно подсла...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Зефир – нежный и воздушный десерт, который можно приготовить самостоятельно. Можно экспериментировать с типом фруктового пюре и добавлением дополнительного пекти...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Рецепт дня - Засахаренная вишня. Даже в недавнем прошлом можно найти настоящие сокровища! Если у вас сохранились старые бабушкины тетради с рецептами, то в них, вероятно, был рецепт «зас...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Рецепт дня - Секретный ингредиент для идеальных куриных крылышек. Вот и наступило лето — время, когда пиво становится самым желанным охлаждающим напитком. А идеальное дополнение к не...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Рецепт дня - Варенье из зеленых грецких орехов. Если у вас есть сад, где растёт грецкий орех, то сейчас самое время собрать зелёные плоды и приготовить из них ароматное варенье.
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Вы любите домашнюю выпечку? А как насчёт того, чтобы приготовить шоколадное суфле и порадовать своих близких? Сегодня мы предлагаем вам отличный рецепт, который не требует сложных ингредиенто...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Лепестки чайной розы богаты витаминами, минералами, имеют приятный вкус и запах, используют в кулинарии, косметологии и при лечении. Что можно приготовить из лепестков чайной ...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Приготовить завтрак можно из доступных продуктов всего за 10-15 минут. 10 рецептов вкусных и полезных завтраков, которые будут смаковать как детям-школьникам, так и взрос...
Кулинарные рецепты Поваренок блюда с фото, домашняя кухня
Нет комментариев