Сегодня покажу вам, как приготовить эту замечательную штучку, сразу захотите селедки и побежите в магазин. Уж как это вкусно, даже передать в полной мере не могу. Вот посмотрите и убедитесь сами.

Все ингредиенты и пропорции есть, как всегда, в конце статьи.

Как готовить

Итак, начнем с селедки. Она у нас в рецепте сегодня главная. Берем филе или, если не лень возиться, чистим сами. Это, кстати, более надежный вариант во всех отношениях. И селедку можно повкуснее, да пожирнее выбрать, и с самими косточками разобраться качественнее.

В общем, режем очищенное филе мелким кубиком. Вот прям совсем таким меленьким, по полсантиметрика или даже мельче.

Затем еще одна соленость - огурчики. Классического засола или маринованные не так важно. Главное, чтобы нравились. Мы больше соленые любим, но иногда и с маринованными хочется. Огурчики режем точно такими же малюськами.

Дальше идет зеленушка. Это исключительно зеленый лук. Репчатый не подходит. Конечно, если совсем уж никак, то можно. Но это совсем не то.

И последнее - укроп. Ни петрушка, ни что-то еще типа кинзы. Укроп и точка.

И что же со всем этим мы делаем? Просто все вместе складываем в одну миску и заправляем. А заправка такая, что всегда всех удивляет. Не знаю почему, но у нас совсем забыли про то, что это самая что ни на есть русская классика.

Отгадаете что это такое? Это сметана. Да! Просто сметана, которая отлично сочетается с селедкой. В некоторых дорогих ресторанах так к блинам начинку подают. И это очень-очень вкусно.

А еще для гурманов и ценителей русской кухни советую добавить немного чесночка. По поводу перца - это по вкусу, но подперчить точно не помешает. А вот с солью мы закончили. У нас ингредиенты сами по себе уже соленые. И вот как раз сметанка эту соленость хорошо смягчает.

Вот такая вкуснятина для картошечки и блинчиков. Сказать, что это вкусно, ничего не сказать. Это так вкусно, что дух захватывает. И съесть можно этого соуса реально много. Поэтому я и готовлю большими банками.

Ну как? Аппетитненько? Вот и я про то же! Пора бежать за селедкой, угадала? А ингредиентики с пропорциями вот такие. Лучше от них не отклоняться. Тут все очень гармонично и ладненько.

Чего и сколько

Селедка - 100 г
Огурцы - 100 г
Лук - 5 шт.
Укроп - 5 шт.
Чеснок - 1 шт.
Сметана - 150 г
Перец - по вкусу

Готовьте со вкусом и с удовольствием, а мы вам в этом поможем. Приятного всем апптетиа, дорогие друзья!

Не забудьте, пожалуйста, написать пару слов в комментариях и поставить лайк, если вам понравилось.

#селедка #закуска #соус #соусизселедки #закускаизселедки #начинкадляблинов #соусдлякартошки #рецептыизселедки #еда #рецепты #кулинария #новыйрецепт #простойрецепт