Рецепт этого салата, как я уже сказал, очень простой. Никаких заморочек и долгой подготовки. Почистил, нарезал, заправил. Ни варить, ни жарить ничего не нужно. Все ингредиенты и пропорции, как всегда, будут в самом конце.

И там же, чтобы у вас, дорогие друзья, был выбор, я оставлю еще несколько изумительных вариантов для того, чтобы вкусно провести предстоящие праздничные выходные. По сути можно начинать уже сегодня вечером.

Что и как делать

Итак, начнем. Салат у нас заявлен рыбный. Поэтому берем соленую рыбку и режем небольшими кусочками. Рыба подходит любая красная. Можно взять подороже, семгу или форель, а можно и побюджетнее, например, горбушу. И будет очень хорошо, если рыба у вас малосольная.

Дальше идёт по списку лук. Лук репчатый и лучше всего сладкий. Режем его тоненькими полуколечками. Мять, мариновать и все такое, не нужно.

Следующий ингредиент - это авокадо. Не все его признают и считают пресным и безвкусным. Но! Друзья, в этом салате авокадо незаменим. Рыба с ним сочетается великолепно. Знаете, прямо как будто оттеняет что ли. И так нежно всё это происходит, что другого компонента, более интересного, не найти.

Ну так вот, авокадо чистим (как это делать рассказывать тут не буду, это у нас на канале уже есть) и режем кубиком. Но только не мельчим.

Сразу же поливаем соком лимона, чтобы мякоть не окислилась. К тому же добавить немного кислинки для рыбы будет просто замечательно.

Так, теперь еще один, можно сказать последний ингредиент из основных. Это сыр. Только, пожалуйста, не торопитесь с выводами, не спешите забраковать весь салат из-за присутствия этого продукта. Не знаю почему некоторых этот момент не устраивает. Ведь сыр в рецептах частенько бывает очень кстати.

Так что, друзья, если вы всё еще со мной и не отказались от этого варианта, то берем мы с вами сыр и трем на средней или крупной терке. Сыр для этого салата лучше всего взять твердый типа пармезана. Но совсем необязательно гоняться именно за ним. Можно подобрать сорт поскромнее и подешевле.

С основой всё. Теперь остается зелень. Точнее - конкретно петрушка. Остальное не совсем то, что нужно. Петрушку измельчаем насколько можем, не ленимся, чтобы она не перебивала вкус и не была слишком грубой. Ведь салат у нас должен быть максимально нежным.

Заправляем салат растительным маслом. Если есть оливковое хорошо, но и простое подсолнечное тоже отлично подойдет. Выворачиваться наизнанку с закупкой дорогостоящих продуктов, я считаю, ни к чему. Всегда есть более доступные варианты для замены.

Ну и солим, перчим, соответственно, по вкусу. Только обязательно учитываем, что и рыба у нас уже солененькая, и сыр тоже немного соли, но содержит.

Салат получается нереально вкусный. Даже те, кто не любит рыбные салаты, едят с восторгом и причмокивают. Очень благородный салатик, нежный и яркий одновременно. Приготовьте его обязательно. На праздничный стол он подходит идеально.

Чего и сколько

Красная рыба - 100 г
Репчатый лук - 30 г
Авокадо - 150 г
Сыр - 50 г
Петрушка - по вкусу
Сок лимона - 1-2 ч.л.
Соль, перец, масло - по вкусу

Продуктов тут, как вы заметили, указано немного. Из них выходит парочка креманок, т.е. чтобы хорошо покушать на двоих. Так что, на компанию побольше, естественно, количество нужно увеличить.

А теперь то, что я обещал - несколько дополнительных рецептов на праздник. Вот тут великолепный салатик с крабовыми палочками. Не простой, всем известный, а с нашей особенной фишкой.

Вот тут салат очень похожий на наш сегодняшний вариант. Но для тех, у кого нет красной рыбы или если кто-то очень любит и хочет увидеть на столе селедочку, он подойдет, возможно, даже больше. Посмотрите.

А вот тут салатик для любителей редьки. Ну очень классный и необычный. Кто пробует, сразу просит рецепт. И это правда. Я нисколько не преувеличиваю. Салат действительно оригинальный и очень вкусный.

Друзья, не забудьте, пожалуйста, написать пару слов в комментариях и поставить лайк, если вам понравилось.

#салат #салаты #рецептысалатов #салатнапраздник #праздничныйстол #праздничныйсалат #салатсрыбой #салатскраснойрыбой #салатсселедкой #салатсавокадо #салатсредькой #еда #рецепты #кулинария #простойрецепт #новыйрецепт #розовыйбаклажан