Как приготовить вкусный ужин из простой вермишели и куриного фарша в одной сковороде

Часто готовим ужин в одной сковороде. Так и мясо, и гарнир можно сделать одновременно. Очень любим макароны с фаршем в соусе. В этот раз взяли самую дешевую вермишель, немного куриного фарша и простые овощи. Приготовили отличный ужин, быстро, недорого и очень вкусно. И посуду разную пачкать не потребовалось.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как мы готовим:

Берем большую сковороду. Сначала слегка обжариваем в ней репчатый лук. Огонь выше среднего, масло растительное. Затем добавляем к луку натертую на крупной терке морковь и перемешиваем.

Добавляем в сковороду болгарский перец, снова перемешиваем.

После этого выкладываем к овощам куриный фарш. Обжариваем все вместе на том же огне. Фарш должен немного прихватиться. Все это занимает 5 минут, не больше.

Засыпаем в сковороду вермишель и обжариваем все помешивая еще примерно 1-2 минуты. Вермишель берем самую дешевую.

Заранее готовим соус. Он вообще простейший. Смешиваем томатную пасту, карри, паприку, соль, перец и разбавляем водой.

Заливаем в сковороду и все перемешиваем.

Накрываем крышкой и тушим на огне ниже среднего около 15 минут. Времени может уйти и меньше. Это от вермишели зависит.

В конце посыпаем зеленью. У нас ни одно блюдо без нее не обходится. Вот такой ужин у нас выходит всего за 25 минут. А вкусно очень.

Ингредиенты:

* Куриный фарш - 300 гр * Репчатый лук - 100 гр * Морковь - 80 гр * Болгарский перец - 100 гр * Вермишель - 150 гр * Томатная паста - 2 ст.л. * Карри, паприка - по 1/2 ч.л. * Вода - 300 мл * Соль, перец - по вкусу * Растительное масло для жарки