Как приготовить фрикадельки с картошкой и сразу с соусом одновременно и в одной посуде

Часто готовим на ужин такие блюда, где сразу и гарнир, и мясное, и вкусный соус. Делаем это в одной сковороде и одновременно. Все сложили вместе, залили соусом и немного потушили. Такая еда готовится легко и быстро, а получается вкуснее, чем все делать по отдельности.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как мы готовим:

Сначала подготавливаем фрикадельки. Замешиваем фарш с яйцом и панировочными сухарями, солим, перчим по вкусу. Формируем их среднего размера. Фарш у нас обычно смешанный, из курицы и мяса.

Быстро обжариваем их с репчатым луком на растительном масле. Примерно 3-4 минуты, переворачивая, чтобы подрумянились со всех сторон. Огонь выше среднего.

Добавляем картошку полукружочками, присаливаем и обжариваем все вместе еще 2-3 минуты, тоже помешивая.

Готовим соус. Смешиваем томатную пасту с водой, добавляем хмели-сунели (можно и другие специи), солим, перчим по вкусу.

Вливаем соус в сковороду, доводим до кипения, накрываем крышкой, и тушим на слабом огне 30 минут.

Когда все готово, посыпаем любой свежей зеленью, как мы любим. Вот такой у нас простой и быстрый рецепт, практически на скорую руку. Ингредиентов немного и все самые обычные. А блюдо получается нежное, вкусное, очень нравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

* Мясной фарш - 300 гр * Яйца - 1 шт. * Панировочные сухари - 2 ст.л. * Репчатый лук - 100 гр * Картошка - 500 гр * Томатная паста - 2 ст.л. * Вода - 300 мл * Хмели-сунели - 1 ч.л. * Соль, перец - по вкусу