Как приготовить рассыпчатую гречку с куриными сердечками в одной сковороде: рецепт без варки

Мясо - это, конечно, здорово и вкусно. Едим его почти каждый день. Но иногда хочется разнообразия. Поэтому стали чаще покупать вместо него куриные сердечки и готовить с разными гарнирами. Показываем, как мы это делаем с гречкой и солеными огурцами. Рецепт без варки. Делаем все одновременно и в одной сковороде. Быстро и очень вкусно получается.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как готовим:

Режем репчатый лук кубиком и отправляем в сковороду с растительным маслом. Припускаем до полупрозрачности.

Трем на крупной терке соленые огурцы, хорошо отжимаем и выкладываем в сковороду к луку. Обжариваем помешивая. Огонь выше среднего.

Трем морковку, тоже на крупной терке. Добавляем к луку с огурцами. Снова слегка обжариваем.

Куриные сердечки чистим, разрезаем на 4 части вдоль, хорошо промываем.

Отправляем в сковороду, солим и перчим по вкусу и обжариваем все вместе около 10 минут. Затем выдавливаем чеснок.

Выкладываем сверху промытую гречку, разравниваем и тоже солим по вкусу. Заливаем все это теплой водой через сотейник.

Даем закипеть, снижаем огонь до среднего и накрываем крышкой. Держим так около 30 минут.

Когда все готово, посыпаем зеленым луком и перемешиваем. Вот такое блюдо получается. Гречка рассыпчатая, сердечки мягкие. Очень вкусно.

Ингредиенты:

* Гречка - 200 гр * Куриные сердечки - 450 гр * Репчатый лук - 100 гр * Морковь - 100 гр * Соленые огурцы - 220 гр * Чеснок - 1-2 зубчика * Вода - 450 мл * Соль и перец - по вкусу