Простой и вкусный ужин из капусты с мясом: рецепт в духовке в одной посуде

Любим сочетание капусты с мясом и особенно, когда в духовке запекаем. Мы просто все смешали в одной посуде и запекли на ужин. Получилось просто и очень вкусно. И главное, что у плиты почти совсем не стояли.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как мы готовим:

Все очень просто. Взяли кусок свинины, нарезали на кусочки. Свинина подходит с любой части. Нарезали репчатый лук четвертькольцами, сложили к мясу. Посолили, поперчили, добавили нашу любимую зиру. Все перемешали, промяли как следует руками.

Нашинковали свежую капусту, присолили, слегка промяли и отправили в миску к мясу. Еще натерли морковку на крупной терке и нарезали немного помидоров кубиком. Тоже отправили в миску. Приправили карри, паприкой, растительным маслом и просто все перемешали.

Переложили в форму, закутали фольгой и поставили в духовку. Духовку разогрели, как всегда, заранее. Запекали сначала около 1 часа при 240 С.

Потом фольгу сняли и запекали еще 15 минут, чтобы оставшаяся влага на дне испарилась, а верх чуть подрумянился.

Все протомилось отлично. И мясо стало мягким, и капуста протушилась. Потом посыпали все это луком и перемешали.

Вот такой ужин незатейливый приготовили. Продукты все простые. Ничего особенного в рецепте нет. А вкусно получилось очень. Специи шикарный аромат придают и блюдо выглядит так аппетитно.

Ингредиенты:

* Мясо - 500 гр (в рецепте свинина) * Репчатый лук - 170 гр * Зира - 1/2 ч.л. * Соль и перец - по вкусу * Капуста - 500 гр * Морковь - 70 гр * Помидоры - 200 гр * Карри - 1/4 ч.л. * Паприка - 1 ч.л. * Растительное масло - 3 ст.л.