Как приготовить курицу с гарниром из квашеной капусты и картошки одновременно и в одной посуде

Как квашеная капуста с курицей сочетается известно, как с картошкой тоже. Это вкусно. А если приготовить все одновременно еще интереснее будет. Для простоты можно смешать вместе картошку с капустой, а курицу сверху уложить. И запечь в духовке в одной посуде. Получается замечательно - простой и вкусный ужин для всей семьи.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как приготовить:

Разделырваем курицу на 4 части, солим, перчим по вкусу, посыпаем паприкой, карри и сухим чесноком. Поливаем растительным маслом и тщательно натираем кусочки со всех сторон. Оставляем на 15 мин постоять, пока будем подготавливать остальное.

Слегка отжимаем квашеную капусту.

Добавляем к ней картошку кубиком, помидоры, репчатый лук. Затем добавляем специи - зиру (можно тмин), паприку и карри. Солить не нужно. Капуста и так соленая. Поливаем растительным маслом и хорошенько перемешиваем.

Выкладываем гарнир в форму для запекания, сверху кладем курицу.

Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку. Запекаем сначала 45 минут при 250 С. Затем фольгу снимаем и держим при той же температуре еще 15 минут до румяности.

Вот такое блюдо получается. Курица румяная, внутри нежная. Картошка с капустой мягкие. Все сочно, ароматно и очень вкусно. Это просто и сочетание продуктов всем нравится.

Ингредиенты:

для курицы * Курица - 1 кг 200 гр * Карри - 1/2 ч.л. * Паприка - 1/2 ч.л. * Сухой чеснок - 1 ч.л. * Растительное масло - 2-3 ст л. * Соль и перец - по вкусу для гарнира * Квашеная капуста - 400-500 гр * Картошка - 500-600 гр * Помидоры - 200-250 гр * Репчатый лук - 150-200 гр * Зира или тмин - 1 ч.л. * Паприка - 2 ч.л. * Карри - 1/2 ч.л. * Растительное масло - 2-3 ст.л.