Как из не самого вкусного арбуза сделать изысканный и оригинальный десерт: рецепт с лимоном

Подать арбуз можно не просто нарезав его на порционные кусочки или дольки, а сделать из него очень вкусный и оригинальный десерт. Таким способом любой даже не очень сладкий арбуз станет интересным и ярким освежающим десертом.

Все необходимые ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как приготовить:

Разрезать арбуз на сектора, удалить корки и нарезать мякоть на кусочки.

Выложить нарезанный арбуз на большую тарелку или блюдо.

Натереть цедру с лимонов на крупной терке и выдавить из лимонов сок.

В кастрюльку влить выдавленный сок, сложить натертую цедру, влить немного воды и добавить сахар или сахарную пудру. Пудра для этого рецепта мне нравится больше. С ней получается быстрее.

Перемешать, дать закипеть и далее проварить на слабом огне 25 минут до загустения и засахаривания, постоянно помешивая. Должен получится густой сироп со сладкими прозрачными лимонными шкурками, очень похожими на мягкие цукатики.

Готовый сироп остудить и выложить его на арбузные кусочки. При желании можно разложить сверху немного свежей мяты. Она прекрасно дополняет вкус арбуза.

Арбуз пропитывается этим сладко-кислым сиропом и терпким ароматом лимона и мяты. Вот такой простой, но очень вкусный десерт получается из арбуза, который украсит даже праздничный стол.

Ингредиенты:

1. Арбуз очищенный без корок - 1 кг 2. Свежие лимоны - 2 шт. крупных 3. Сахар или сахарная пудра - 2 ст. л. с горкой 4. Вода - 50 мл 5. Листочки свежей мяты по желанию