Капуста с макаронами: рецепт гарнира или самостоятельного блюда для семейного ужина

Капусту можно приготовить с макаронами как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо для семейного ужина. Это вкусно, необычно и оригинально. Ингредиенты можно варьировать, а их количество менять по своему вкусу. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Способ приготовления:

Нашинковать капусту обычным способом.

Натереть морковь на крупной терке.

Репчатый лук нарезать полукольцами.

А помидоры маленькими дольками.

Выложить все овощи на сковородку с растительным маслом. Огонь на плите должен быть средним.

Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить немного карри.

И все перемешать.

После перемешивания, когда капуста слегка осядет, накрыть сковородку крышкой, убавить огонь и оставить на 8-9 минут.

Пока тушится капуста сварить в подсоленной воде макароны до полной готовности.

Макароны могут быть любыми. В рецепте "спиральки".

Через 8-9 минут снять крышку со сковороды, усилить огонь и, помешивая, слегка обжарить капусту около 3-4 минут, чтобы она была более румяной и немного "подсушилась".

Выложить в капусту макароны.

И перемешать.

В готовое блюдо можно добавить еще немного зеленого лука и снова перемешать.

Как уже говорилось, можно приготовить такую капусту с макаронами как гарнир, а можно и просто так, подать как самостоятельное блюдо. Это очень вкусно и аппетитно без всякого мясного дополнения.

Ингредиенты:

1. Капуста 600 гр 2. Репчатый лук 150 гр 3. Морковь 150 гр 4. Помидоры 200 гр 5. Макароны 400 гр 6. Карри 1/4 ч.л. 7. Соль и перец по вкусу 8. Растительное масло для жарки