Баклажаны, приготовленные этим способом, получаются значительно вкуснее, а времени уходит столько же, как и на самый известный классический рецепт.

Баклажаны с начинкой готовятся, как обычно, в духовке, но только запекаются специальным образом с надрезами. Начинку можно делать любую.
Пошаговый рецепт с фото: https://zen.yandex.ru/media/rozovybaklazan/gotovliu-baklajany-s-nachinkoi-sposobom-s-nadrezami-poluchaetsia-vkusnee-a-po-vremeni-to-je-samoe-delius-receptom-60eee498e92187004c0d082c