1. Сбрызгиваем противень водой, стелим пергамент и снова сбрызгиваем водой. Терпение, скоро перейдем к более аппетитным шагам. 2. Раскатываем половину теста до толщины примерно 3 мм. Отправляем в духовку на 10 минут. Готовое тесто разрезаем на 6 полосок. Тот же алгоритм действий со второй частью теста. 3. Очищаем груши, нарезаем тонкими ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком. 4. Сыр с голубой плесенью и Rokler – магическая смесь, а мы ещё и маскарпоне добавляем. Взбиваем блендером до однородной массы. 5. Полоску теста смазываем сырным кремом, сверху выкладываем груши, а закрываем «этаж» ещё одной полоской, смазанной кремом снизу. Так делаем три яруса. 6. Украшаем наш необычный Наполеон измельченными орехами. Даём настояться 20 минут, а за это время собираем всех за столом и завариваем чай. Приятного аппетита! Оцените рецепт в комментариях, чтобы мы знали, нравятся ли вам посты с сырными десертами