Ингредиенты: куриное филе 300 г сыр твердый 50 г грецкие орехи 1 стакан изюм белый 1 стакан лук репчатый 2 головки апельсины 1-2 шт. морковь 1-2 шт. майонез сахар соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриное филе отварить и мелко нарезать, сырую морковь очистить и натереть на терке. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, чуть посолить и посахарить, добавить капельку уксуса и обдать кипятком. 2 Сыр натереть на терке, грецкие орехи порубить, изюм предварительно залить на несколько минут кипятком. Собрать салат, выложив подготовленные ингредиенты слоями и промазав каждый слой майонезом (курица, лук, изюм, морковь, сыр, орехи). 3 Апельсин очистить от кожуры, нарезать мякоть кубиками и украсить ими поверхность салата. Готовый салат «Эспаньола» с апельсином подать к столу или убрать в холодильник до подачи. СОВЕТ Для этого салата лучше взять сладкие апельсины. т.к. они сделают вкус готового блюда намного вкуснее.