Ингредиенты: - 1 куриная грудка - 300 г грибов шампиньонов - 3 шт. куриных яйца - 150-200 г сыра - 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - 1/2 банки ананасов консервированных - майонез (по вкусу) -растительное масло для жарки Приготовление: Для приготовления салата подойдут свежие или замороженные шампиньоны. Свежие вымыть, обсушить и порезать на небольшие кусочки или пластинками. Замороженные разморозить и слить лишнюю воду. 2. Репчатый лук очистить от шелухи, порезать с помощью острого ножа на небольшие кусочки. 3. В сковороде разогреть немного растительного масла. 4. В горячую сковороду выложить нарезанные грибы и лук. Обжарить, добавить соли по вкусу. В сковороде не должно быть жидкости, иначе салат получится мокрым.

5. Куриную грудку отварить до готовности, охладить при комнатной температуре, снять мясо с костей. Можно использовать сразу разделанное куриное филе. 6. Отварить 3 яйца вкрутую (варить 10 минут после закипания), остудить, очистить, нарезать кубиками небольшого размера.

7. Сыр порезать на небольшие кубики или потереть на крупной тёрке, отправить в миску вместе с курицей и яйцами. 8. Слить всю жидкость с консервированных ананасов. Нарезать на небольшие кусочки и выложить в миску с остальными ингредиентами.

9. Измельчить чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой терке), смешать чеснок с майонезом, заправить получившимся соусом салат и можно сразу подавать к столу. По желанию можно добавить соли и перца по вкусу.

Приятного аппетита!