Для приготовления запеканки из тыквы тебе понадобится: Творог - 500 г Тыква - 1 кг Манная крупа - 3/4 стакана Молоко - 2 стакана Яйца - 4 штуки Сахар - 0,5 стакана Сливочное масло - 3 ст. л. Тмин - щепотка Соль Сметана для подачи Подготовь тыкву: очисти от шкурки, удали сердцевину, нарежь небольшими кубиками. Кусочки тыквы необходимо поджарить на сливочном масле до мягкости. Это займет примерно 7 минут. Отдельно приготовь манную кашу на молоке. Для этого в кипящее молоко тонкой струйкой всыпь манку и провари примерно 3 минуты. Добавь кашу к кусочкам тыквы, туда же отправть творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин. Перемешай. Подготовленную массу выложи в смазанную маслом форму. Следи, чтобы будущая запеканка из тыквы покрывала дно формы равномерно, иначе она рискует по-разному пропечься. Смажь запеканку оставшимся яйцом. Запекай примерно 30 минут в разогретой до 180 С духовке. Подавай со сметаной.