Крайне важно, чтобы ингредиенты для приготовления котлет были максимально натуральными. Поэтому в составе сосисок не должно быть лишних компонентов, а можно и вовсе сделать сосиски дома. Готовое блюдо смотрится весело и точно порадует маленьких едоков. Ингредиенты: 300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль, перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи. Приготовление: Сосиску разрезать сначала вдоль, на две половинки. Затем половинки разрезать поперёк.. С одной стороны сделать 2 надреза острым ножом. Лапки для черепашек готовы. Повторить манипуляции с ещё 2 сосисками. Оставшиеся порезать на 3 части – это будут головы и хвостики черепашек. На головах проделать горизонтальный надрез, чтобы оформить рот. 2. В фарш добавить соль и перец по вкусу, сделать котлетки. Лучше, если фарш будет приготовлен дома из нежирных видов мяса (курица, индейка, постная говядина).

3. Оформить черепашек из котлет, воткнув в них части черепашек. Глаза сделать из гвоздики или чёрного перца горошком.

4. Для панциря сыр порезать полосками и выложить в виде решётки поверх котлеты.

5. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. 6. Котлеты выложить на смазанный маслом противень или пергамент, накрыть пищевой фольгой и отправить в духовой шкаф на 30-35 минут. Сыр должен зарумяниться сверху, для этого через 20-25 минут после начала приготовления снять с черепашек фольгу. 7. Достать из духовки, немного остудить. Выложить черепашек на тарелку с листьями салата, по желанию посыпать зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!