Нежное куриное мясо с грудки с едва уловимым вкусом томатов - не правда ли, объедение? Поэтому советуем Вам приготовить грудку цыплёнка с томатами черри. Сначала, как обычно, обжариваем кусочки мяса, чтобы образовавшаяся тонкая корочка не позволяла вытекать соку при готовке, благодаря чему мясо внутри будет изумительно мягким. Дальше добавляем целые плоды помидоров и просто тушим до готовности. Кстати, томаты тоже смягчают волокна мяса. Ингредиенты: На 1 порцию: - две ст. ложки оливкового масла; - 200 грамм томатов черри; - зубчик чеснока; - пучок базилика; - пара пучков зеленого лука; - филе грудки цыпленка; - черный молотый перец; - соль. Способ приготовления: Как следует, разогрейте сковороду и обжарьте филе на оливковом масле, с каждой стороны, приблизительно, по четыре минуты. Добавьте томаты, посолив и поперчив, на свой вкус. Это все, слегка обжарьте. Затем положите мелкопорезанный лук и чеснок. Потушите, до готовности томатов. Как только они будут готовы, добавьте мелкорубленый базилик, оставив пару веточек. Перемешайте и снимите с плиты. Перед подачей мясо, можно, порезать, красиво разложив на тарелке вместе с томатами. В довершенье положить несколько веточек базилика. Приятного аппетита !