Если Вы любите кулинарные эксперименты, то этот рецепт для Вас. Мы предлагаем приготовить необычный бургер. Помимо классических компонентов будем использовать оригинальный острый соус собственного приготовления и репчатый лук в карамели. Супербургер – лучший способ перекусить во время длительной прогулки или туристического похода. Ингредиенты: 1. Говяжий фарш – 400 г. 2. Репчатый лук – 2 луковицы. 3. Чеснок – 2 зубца. 4. Соль и горький перец – по вкусу. 5. Яйца – 1 шт. 6. Булочки для бургера – 4 шт. 7. Горчица – 1 ч. ложка. 8. Оливковое масло – 3 ст. ложки. 9. Римский салат – 100 г. 10. Руккола – 5-6 листьев. 11. Томатная паста – 2 ч. ложки. 12. Мед – 1 ч. ложка. 13. Белый винный уксус – 1 ч. ложка. 14. Виски – 50 мл. 15. Сахар – 1 ст. ложка с горкой. Способ приготовления: 1. Готовим котлеты для бургера. В говяжий фарш добавляем репчатый лук, яйцо и немного батона, замоченного в молоке. Солим и перчим по вкусу. Добавляем острую горчицу, и перемешиваем. 2. Мокрыми руками лепим котлеты, и жарим на горячем оливковом масле до готовности. 3. Готовим соус. Режим кубиками репчатый лук, и измельчаем чеснок. Слегка обжариваем на оливковом масле. Солим и перчим по вкусу, и кладем томатную пасту. Тушим примерно 10 минут. Теплый соус смешиваем с медом и белым винным уксусом. 4. Режим репчатый лук кольцами, и пассируем на оливковом масле до золотистого цвета. Кладем сахар, и карамелизируем его при перемешивании. Далее добавляем виски, и быстро доводим всю массу до кипения. 5. На булочки для бургера кладем ингредиенты: соус, листья римского салата, мясную котлету, немного рукколы, соус, лук в карамели, римский салат. Попробуйте освоить этот рецепт. Приятного аппетита !