Суши-бургер 🍣🍔

Ингредиенты:
• Рис для суши — по количеству, необходимому для лепешек
• Уксус — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 100 г (примерно)
• Специи — по вкусу
• Вода — 100 мл (примерно)
• Панировочные сухари — по необходимости
• Лист нори — 2-3 шт. (в зависимости от количества бургеров)
• Сыр — по вкусу
• Рыба (лосось, тунец и др.) — по вкусу
• Огурцы — по вкусу
• Авокадо — по вкусу
• Растительное масло (для жарки) — по необходимости
• Бальзамический соус — для подачи
Шаги приготовления:
1. Приготовить рис для суши: Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите его до готовности.
2. Добавить приправу к рису: В теплый рис добавьте смесь уксуса, соли и сахара. Хорошо перемешайте и дайте немного остыть.
3. Приготовить кляр: В миске смешайте яйцо, муку, специи, соль и воду до получения однородной массы.
4. Подготовить начинку: Приготовьте выбранные начинки: нарежьте сыр, рыбу, огурцы и авокадо.
5. Собрать суши-бургер:
- На лист нори выложите лепешку из риса.
- Сверху положите слой сыра, далее рыбу, огурцы, авокадо и снова сыр.
- Закройте сверху лепешкой из риса.
6. Закрепить бургер: Слегка смочите края листа нори водой и аккуратно закройте.
7. Обвалять в кляре и панировке: Опустите бургер в кляр, затем в панировочные сухари.
8. Приготовить: Обжарьте в растительном масле до золотистой корочки или запеките в духовке.
9. Подача: Полейте бальзамическим соусом и подавайте к столу.