Рецепт гаспаччо

Для приготовления вам понадобятся спелые помидоры, ароматный перец, сочные огурцы, а также чеснок, лук и оливковое масло. Не забудьте добавить немного лимонного сока, соли и перца для придания бодрящей нотки.
Шаг 1: Нарежьте все овощи и положите их в блендер. Разомните до получения однородной массы.
Шаг 2: Добавьте оливковое масло, соль, перец и свежевыжатый лимонный сок. Перемешайте.
Шаг 3: Охладите суп в холодильнике перед подачей. В 100 г гаспачо всего 38 ккал - идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой.
А теперь самое интересное - выбор наполнителей! Попробуйте добавить к гаспачо обжаренные креветки, кусочки свежего мяса или вареные яйца. Подавайте с сухариками, свежей зеленью и немного мелко нарезанного перца чили для пикантности.