Суп килька в томатном соусе

Вам понадобиться:

1. 500-600 гр. домашней консервированной кильки в томате ( или 3 баночки по 180 гр кильки в томате).
2. 700 гр картофеля.
3. 200 гр очищенного репчатого лука.
4. 200 гр очищенной моркови.
5. 3-4 лавровых листа, соль, белый или черный перец.

Приготовление:

1. Почищенный картофель, нарезать кубиками или брусочками. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке.

2. Выложить картофель в кипящую воду (4 л). Посолить, учитывая соленость рыбы, варить 5 минут.

3. Добавить морковь и лук , варить 5-7 минут ( варить почти до готовности).

4. Затем добавить лавровый лист и кильку в томате, по вкусу поперчить. Как закипит, пусть чуть побулькает и убрать с огня. Дать настояться супу под крышкой 5 минут и подавать.

Приятного аппетита!
Домашние рецепты!