Ингредиенты макароны-бабочки - 320 гр. кабачки молодые - 650 гр. листья зеленого базилика - 10 гр. чеснок - 2 зубчика оливковое масло - 20 гр. черный перец - 1/2 ч.л. соль Как приготовить: 1. Кабачки натереть на крупной терке. 2. Разогреть сковороду, добавить оливковое масло и зубчик чеснока, обжарить в течении 1 минуты на слабом огне. 3. Добавить натертый кабачок, ½ ч.л. соли и тушить с открытой крышкой на умеренном огне 8 минут. 4. Тем временем, вскипятить воду, добавить соль и варить макароны, как указано на упаковке. 5. В сковороду с кабачками добавить мелко нарезанные листья зеленого базилика, перемешать, добавить черный молотый перец, перемешать и продолжать тушить на умеренном огне еще 2 минуты. 6. Слить воду из макарон и выложить их в сковороду с кабачками, перемешать и тушить еще 1 минуту. 7. Готовое блюдо выложить на тарелку и украсить листочками свежего базилика. При желании сбрызните оливковым маслом.