Предыдущая публикация
Баклажаны к ужину
🔻 Ингредиенты
рецепт баклажанов:
баклажаны - 2 шт.
фарш - 250 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец черный - 1/3 ч.л.
перец красный молотый - 1/3 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
вода - 250 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
Как приготовить:
Баклажаны нарежьте, посолите и залейте водой на пять минут.
Подготовьте фарш: натрите в него лук и чеснок, добавьте соль и перец, перемешайте.
Слейте воду с баклажанов и начините их фаршем.
На разогретую сковороду налейте растительное масло и слегка прижарьте баклажаны с одной стороны около 4 - 5 минут.
В миске размешайте воду, томатную пасту, черный и красный перец и соль.
Когда баклажаны слегка поджарятся залейте их томатной заливкой и тушите под крышкой около 25 минут.
Приятного аппетита
Следующая публикация
Нет комментариев